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La tarte au thon....mes enfants adorent

Tarte au thon

1 pâte à tarte brisée

2 boites de thon moyennes

Concentré de tomate

Moutarde

6 cuillères à soupe de crème fraîche

250 gr de gruyère râpé

2 à 3 oeufs selon le calibre

Sel Poivre

• Etaler la pâte dans le moule et piquer la avec une fourchette.
• Recouvrir le fond de tarte de concentré de tomates.
• Ajouter et étaler la moutarde (attention doser la quantité pour que ça ne soit pas trop relever. Il existe des moutardes mi-forte pour les enfants, ou pour un effet rustique vous pouvez mettre de la moutarde à l'ancienne).
• Egoutter le thon et le répartir sur le mélange concentré de tomates moutarde.
• Dans un saladier mélanger la crême (épaisse et light pour nos petits bourrelets c'mieux!!!) les oeufs et le gruyère râpé. Saler, poivrer.
• Verser l'appareil sur le fond de tarte.
• Enfourner environ 30 minutes dans un four à 230°C

Petites astuces

Pour donner de la couleur, mélanger du concentré de tomates à la préparation crême gruyère fromage.

Pour une présentation plus originale je prépare ma tarte dans des moules à tartelettes plus jolies dans l'assiette.

Faites cette recette avec vos enfants, ils vont adorer la préparer et la dévorer.

Commentaires

holubcat le 11-05-2009 à 17:38:16
Ma fille adore le thon alors je crois que je vais essayer cette recette. merci

mich69 le 01-05-2009 à 12:03:24
non j'ai pris au moins 1 kg lol

MIMI17 le 21-04-2009 à 12:29:38
salut ses vrais ta pris 500g lol

rosetina le 21-04-2009 à 11:52:06
Je connaissais aussi, c'est super bon, même les grands aiment.. Bisous Rosetina ♥.

mistinguett le 20-04-2009 à 23:07:22
je connaissais déjà (d'ailleurs je suis une "kileuse" des tartes, salées ou sucrées lol) et c'est vrai que c'est un délice ;-) bonne soirée.

mich69 le 20-04-2009 à 22:02:53
miam ca doit etre délicieux